隨著夏日熱浪的逐漸升溫，啤酒愛好者們的熱情也隨之高漲。在這個充滿活力的季節(jié)里，一場旨在推動精釀啤酒技術(shù)與裝備水平提升、宣傳優(yōu)秀品牌、打造行業(yè)新標桿的盛會——“2025山東精釀啤酒大賽”于3月4日絢麗啟幕，如同一顆璀璨的星辰，照亮了啤酒行業(yè)的天際，靜候著每一位啤酒愛好者的蒞臨。大賽以“暢飲盛夏，一決高下”為主題，不僅是一場關于啤酒的盛宴，更是一次關于味覺、視覺與情感的全方位體驗。在過去的一年里，啤酒行業(yè)經(jīng)歷了顯著的變化。高端化趨勢持續(xù)，企業(yè)紛紛推出高品質(zhì)產(chǎn)品，以滿足消費者對品質(zhì)生活的追求；多元化與個性化發(fā)展勢頭迅猛，精釀啤酒、無醇啤酒等細分品類如雨后春筍般涌現(xiàn)，為消費者提供了更多樣化的選擇；數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速，企業(yè)利用先進技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)、拓展銷售渠道，提高了運營效率；同時，環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展也日益受到重視，綠色生產(chǎn)、環(huán)保包裝成為企業(yè)發(fā)展的重要考量。這些變化不僅推動了啤酒行業(yè)的健康發(fā)展，也為本次大賽的舉辦提供了更為廣闊的舞臺。
在大賽的籌備過程中，“2025生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)系列展”組委會攜手齊魯工業(yè)大學中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會、安琪酵母股份有限公司以及國內(nèi)精釀啤酒界的權(quán)威專家與學者，聯(lián)袂百家傳媒巨擘，共同醞釀了一場盛大的“精釀啤酒大賽”。這不僅是對精釀啤酒技術(shù)與裝備水平的一次全面檢閱，更是對優(yōu)秀品牌的一次集中展示。通過舉辦喝啤酒比賽、技術(shù)創(chuàng)新論壇等活動，大賽旨在吸引消費者參與，提升品牌知名度和店鋪人氣，促進啤酒銷售；同時，也為顧客提供了一個歡樂、刺激的娛樂體驗，營造了活躍的消費氛圍。
在比賽現(xiàn)場，參賽選手們摩拳擦掌、躍躍欲試。他們來自五湖四海，有的是深耕于原料供應、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)裝備的匠心巨匠，有的是行業(yè)內(nèi)的銷售精英、實踐先鋒；有的日常穿梭于繁忙的生產(chǎn)前線，有的悠然享受于消費盛宴；更有初涉精釀領域的“青澀小白”和駕輕就熟的“資深行家”。他們在這里匯聚一堂，共同見證了這場關于啤酒的盛宴。
比賽規(guī)則：1) 選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人;
2) 每位選手桌前各放3杯啤酒;
3) 選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完;
設獎：超級精啤酒神兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶。
賽事2、酒王爭霸賽：
比賽規(guī)則： 1) 請出10位選手(分兩組進行比賽，每組5人);
2) 每位選手的任務是：1分鐘內(nèi)啤酒喝的最多;
3) 最快者為當晚的酒王;
設獎：酒王：獎啤酒3箱;優(yōu)勝獎：獎啤酒1箱;
賽事3、精釀啤酒品評：
比賽規(guī)則：分別在幾個杯內(nèi)倒入不同牌子的精釀啤酒，參與者進行品嘗，看誰能分別出來，結(jié)果公布后請專業(yè)人士講評;設獎：優(yōu)勝獎：獎啤酒一箱;鼓勵獎：獎啤酒半箱;參與獎：獎啤酒兩瓶。
4、參與獎：凡參與者均有禮品贈送。
賽事5、抽獎活動：1、在集中展示區(qū)設立免費抽獎位，參與者憑券免費抽獎；
2、獎品設立（500現(xiàn)金、100現(xiàn)金、50現(xiàn)金、10現(xiàn)金、精美禮品或其他獎品）
此外，大賽還舉辦了技術(shù)創(chuàng)新論壇等活動為參賽者和觀眾們提供了更多交流和學習的機會。在論壇上來自各地的專家和學者就精釀啤酒的技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展等方面進行了深入探討和交流。他們的精彩發(fā)言和獨到見解為參賽者和觀眾們帶來了啟發(fā)和思考。
同期舉辦的2025第14屆國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會（濟南），更是將這場盛宴推向了高潮。展會規(guī)模60000平方米、800+參展商、35場會議、300位資深嘉賓、30+高校與科研機構(gòu)、100場科研成果發(fā)布、預計超過45000名專業(yè)買家，本屆規(guī)模超上屆50%。同時，展會還舉辦了多場會議與科研成果發(fā)布活動，為參會者提供了寶貴的交流與學習機會。
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